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ASSAL Vera realizó una nueva capacitación en Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos destinada a transportistas, comerciantes y microemprendedores.
Los encuentros dictados por las auditoras locales, Técnicas Gabriela Morales y Antonia Páez, se desarrollaron los días 22 y 23 de septiembre, y contaron con la participación de 60 personas que desarrollan actividades relacionadas a la manipulación de alimentos.
Todos los que aprobaron la evaluación final, recibieron el Carnet de Manipulación de Alimentos, documento fundamental para todos aquellos trabajadores que elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen alimentos o sus materias primas.
Todos los que aprobaron la evaluación final, recibieron el Carnet de Manipulación de Alimentos, documento fundamental para todos aquellos trabajadores que elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen alimentos o sus materias primas.
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