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La cosecha de trigo, a nivel nacional, finalizó con un récord productivo de 19,5 millones de toneladas según el relevamiento de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), mientras que para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires el volumen total alcanzó a 18,8 millones de toneladas.
La diferencia en la estimación de producción entre ambas entidades fue de 700.000 toneladas, debido a cuestiones metodológicas generadas a partir de diferencias en las mediciones de superficie y de rendimiento promedio.
Para la entidad bursátil rosarina, la campaña 2019/20 concluyó con un récord productivo de 19,5 millones de toneladas, lo que significó un incremento de 500.000 toneladas con respecto al máximo anterior registrado en la zafra 2018/2019, de 19.000 millones de toneladas.
Campaña “espectacular”
La superficie sembrada con el cereal alcanzó las 6,8 millones de hectáreas, 250.000 hectáreas más que en la campaña anterior, mientras que el área cosechable se ubicó en 6,53 millones de hectáreas.
El rendimiento promedio a nivel nacional se situó en 29,9 quintales por hectárea (qq/ha), 0,8 puntos por debajo de lo registrado el ciclo pasado. «Fue una campaña espectacular de trigo», dijo el jefe de Estimaciones de la red GEA de la BCR, Cristián Russo. Según el especialista, «a medida que avanzaba la campaña tuvimos que hacer ajustes de mano de las imágenes satelitales que marcaban una mayor área sembrada de trigo».
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