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Se llevará a cabo este martes 22 de octubre a las 18 horas en el salón del Club de Abuelos de Calchaquí. Disertará el ing. Mario Alberto Bragachini del INTA Manfredi. Es organizada por la Cooperativa Agrícola de Margarita junto al municipio local.
En dialogo con el programa Rescatados Televisión, el gerente de la cooperativa Alcides Mussín, señaló que la jornada se enmarca “en la filosofía de trabajo de la cooperativa de darle valor agregado en origen a toda nuestra producción”. Así destacó la fábrica de balanceados Nutrimarg que está moliendo 14.000 toneladas de granos, como también el criadero de cerdos que cuenta con un espejo de 175 madres – hasta llegar a las 500 madres - y una producción actual de 980 animales, entre recién nacidos y capones de 100 kilogramos.
A su vez el presidente de la cooperativa, Juan Carlos Carrón, sostuvo que “se está trabajando en un proyecto para construir un trozadero con la producción nuestra para poder distribuir en Margarita y la zona, mientras que a futuro ya se piensa en un frigorífico”, anunció.
En este sentido, el prosecretario del concejo de administración, Ricardo Perelló, agregó que “la cooperativa pone énfasis en lograr el máximo procesamiento de la producción en las distintas zonas que actúa; como también apuesta a la capacitación de los jóvenes, por eso debemos gestionar acciones para que se puedan establecer en la región y no se vayan”, afirmó.
En tanto, el gerente Alcides Mussín aseguró que “queremos que los jóvenes se interesen en valor agregado, que es lo que se viene. Ya se dice que nuestro país va a estar en condiciones de darle de comer a 400 millones”. Y agregó que “estando en una zona agrícola ganadera tenemos que apostar a la capacitación de los jóvenes en tecnicaturas sobre alimentos, además de estrategias de asociativismo vertical y sobre todo avizorar hacia donde marcha el consumo”, indicó al programa local Rescatados Televisión.
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